Фейхоа

По вкусу фейхоа напоминает землянику, ананас и киви одновременно. И польза тоже тройная: укрепляет иммунитет, снимает усталость и помогает сбросить лишний вес. Основное богатство фейхоа – это водорастворимые соединения йода, которые организм хорошо усваивает. Ягоды фейхоа часто используют в кулинарии для приготовления компотов, лимонада, джемов, салатов и начинки к выпечке. Особенно популярно у хозяек «холодное», или «живое», варенье из фейхоа с сахаром или медом, которое не нужно варить — оно тут же готово к употреблению. Наличие эфирных масел не только придает ягодам аромат, но и противодействует развитию вирусных инфекций. Витамин С и аминокислоты, содержащиеся в фейхоа, укрепляют иммунитет. Плоды содержат 93 полезных вещества, в том числе пектин и клетчатку. Фейхоа рекомендуют в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек, а также для улучшения работы головного мозга. ( Читать целиком )