moonfirefox: (Дама в шляпе с розами)
2015-05-04 08:02 pm

Бразильский морковный кекс







Солнечно-оранжевый, нежный и восхитительно ароматный. Простой в приготовлении. Очень вкусный и полезный. И все это про бразильский кекс, который делается на основе морковного фреша!

В классическом варианте бразильский морковный кекс поливается сверху шоколадной глазурью. Можно сделать упрощенный, детский вариант, просто с сахарной пудрой.
Read more... )


moonfirefox: (Дама с цветами)
2014-11-19 05:53 am

Пирог с апельсинами «Нежность»

Оригинал взят у klochnata14 в Пирог с апельсинами "Нежность"






Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат! Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!



Ингредиенты для "Пирог с апельсинами "Нежность":

Читать целиком )

 
moonfirefox: (Default)
2014-09-29 09:21 pm

Рецепты имбирного чая







 

Удивительные свойства имбиря известны человечеству с давних времен. Он благотворно воздействует на весь человеческий организм и помогает справиться со многими заболеваниями.

Кроме того, корень имбиря обладает прекрасным ароматом и ни с чем несравнимым вкусом, поэтому используется в кулинарии при приготовлении разных блюд и напитков, ароматных чаев. Рецептов имбирного чая большое множество, поэтому каждый сможет подобрать полезный напиток по своему вкусу.


Индийский имбирный чай
Такой вариант имбирного чая прекрасно тонизирует, бодрит и освежает, пьется как в теплом, так и в холодном виде.

Для чая вам понадобятся:
Вода — 1 стакан;
корень имбиря — 40 г;
яблочный сок – 1 стакан
лимон — 1/4 штуки;
сахар.

Корень имбиря нужно аккуратно почистить, сделать это можно при помощи ложечки или небольшого ножика, просто соскабливая тонкую шкурку. Затем имбирь нужно потереть на металлической терке и положить в кипящую воду, через несколько секунд выключив огонь. Не забудьте сразу же выжать в воду лимонный сок и положить в нее кожуру лимона, порезанную мелкими кусочками, добавить сахар на свой вкус и перемешать.

Теперь осталось подождать 8-10 минут, пока напиток настоится, а затем добавить в него яблочный сок. Если на улице жарко, остудите чай и используйте его в качестве прохладительного напитка. В горячем виде имбирный чай также очень вкусен, от него появляется ощущение бодрости и прилива сил.



Читать целиком )

Код рамочки
moonfirefox: (Дама с красными цветами)
2014-09-24 03:25 pm

Десерт «Осенний»








Десерт с “осенним” названием, но по-настоящему летним настроением!

Ингредиенты:
100 г винограда
2 мандарина
1 крупный нектарин
100 г ломтиков консервированного ананаса
1 манго
100 г очищенного миндаля
2 стол. ложки меда
150 мл натурального йогурта
2 стол. ложки лимонного сока
зерна граната для украшения

Приготовление:
1. Виноград отделить от веточек, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Мандарин очистить и разделить на дольки. Нектарин вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и мякоть нарезать тонкими дольками.
2. Ломтики ананаса откинуть на сито и дать стечь жидкости. Манго вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками. Миндаль порубить.
3. Для соуса мед растопить и дать остыть. Смешать с натуральным йогуртом и лимонным соком. Все фрукты и ягоды осторожно перемешать и выложить в салатник.
4. Полить получившимся соусом, посыпать миндалем, украсить, по желанию — листочками мяты, лимонной цедрой — и подать на стол.


moonfirefox: (Дама с черным украшением)
2014-09-17 03:46 pm

Омлет с овощами и сыром







На ужин лучше есть белок — он помогает организму восстановиться за ночь. Поэтому омлет со свежими овощами и сыром — это отличная идея для ужина.

Ингредиенты
Яйца 4 шт
Помидор крупный 1 шт
Перец сладкий мелкий 1 шт
Ветчина 100 г
Зелень по вкусу
Лук репчатый, крупный 0.50 шт
Сыр мягкий, несоленый 100 г
Сыр твердый 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное по вкусу
Сухари панировочные по вкусу

Способ приготовления
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец, жарим 2 минуты и выкладываем нарезанные кубиками помидоры.

Тушим пару минут и кладем нарезанную кубиками ветчину. Обжариваем минуту. Охлаждаем. Яйца взбиваем с натертым на крупную терку мягким несоленым сыром. Добавляем мелко нарезанную зелень, соль и перец. Перемешиваем. Смешиваем яичную массу с овощной.

Форму для запекания выстилаем пергаментом, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем в форму яичную массу и ставим в разогретую до 200 С духовку на 5-8 минут.

Когда омлет схватится сверху, достаем его из духовки, посыпаем тертым сыром и снова помещаем в духовку до момента, пока сыр не зарумянится.

moonfirefox: (Дама 3)
2014-01-30 07:07 pm

Рецепты зимнего чая







Когда на улице с каждым днём становится холоднее, вас согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай — выбирайте по вкусу.

Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей. Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.

Горячий имбирный чай с лимоном — это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

moonfirefox: (Default)
2013-11-23 08:29 pm

Несколько рецептов травяных и ягодных чаёв







Сейчас у каждой хозяйки есть свои, так сказать, авторские чаи и напитки, которыми не только угощают друзей, но и употребляют для улучшения состояния здоровья, профилактики различных заболеваний. Чай может тонизировать организм человека, успокоить и одновременно подарить отличный сон и отдых. Причем каждое время года дарит свои рецепты. Такие чаи могут быть как самостоятельными, так и добавляться в обычную заварку.

Земляничный чай

Если к высушенным плодам и листьям земляники, взятых поровну, добавить обычную чайную заварку, получится ароматный и целебный чай.

Рябиновый чай

К 10 ложкам высушенных плодов рябины добавьте 3 ст.л. измельченных сухих цветков рябины, 1 ст.л. душицы и 1 ст.л. мяты перечной или мелиссы. Все компоненты тщательно перемешайте. Такой смеси возьмите 1 ч.л. на стакан кипятка и заваривайте, как чай. Это, в большой степени, женский напиток. Употреблять его можно на протяжении месяца, а потом сделать перерыв. Лучше всего пить рябиновый чай в весенний и осенний период.

Чай из смеси растений

К 200 гр. плодов шиповника, 200 гр. рябины обыкновенной, 100 гр. плодов черной смородины, добавить 100 гр. листьев земляники лесной, 2 ст.л. этой смеси залить 0,5 кипятка, настоять 10 мин. Пить как витаминный, очень вкусный и полезный чай, особенно в весенний период, когда организм ослаблен и обеднен витаминами.

Чай с чабрецом

Взять поровну сухих листьев и цветков чабреца, брусники, и листьев иван-чая, 1 ч.л. смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут. Пить подслащенным. Такой чай добавляет силы мужчинам, улучшает функцию мочеполовой системы и уменьшает тягу к спиртным напиткам.

Чай из орешника

1 ч.л. сухих измельченных листьев орешника (фундука) заварить стаканом кипятка, добавить по вкусу мед, сахар или варенье. Такой чай нужно употреблять при варикозном расширении вен, капиллярных геморрагиях, моче-каменных болезнях, а особенно мужчинам при воспалении предстательной железы.