Масло авокадо — наиболее экологически чистое из всех известных растительных масел, превосходящее по пищевой ценности, вкусовым качествам, витаминному и микроэлементному составу большинство полезных для здоровья продуктов.
Страны Латинской Америки со времён Колумба славились плодами авокадо и производству из них Масла Авокадо, которое экспортировалось в Испанию, Англию и другие страны как особо ценный, деликатесный продукт. Ценители и целители с давних пор применяли полезные свойства масла авокадо для лечения болезней.
Масло авокадо обладает отличным вкусом, легко усваивается организмом человека, по калорийности не уступая жирам животного происхождения — в связи с чем, может успешно использоваться в качестве полноценного продукта питания в вегетарианской кухне. Но даже если вас не покорил вкус авокадо, советуем вам включить этот фрукт в рацион питания. Судите сами. Авокадо по энергетической ценности превосходит мясо и яйцо, но при этом считается диетическим продуктом. Что может показаться странным — ведь в нем содержится до 30 процентов жира. Но это ненасыщенные жиры, которые не откладываются «на талии» и даже способствуют похудению.
